✔️ IDEAL PARA PIZZA NAPOLITANA Y MASAS FERMENTADAS – Recomendada para la clásica pizza napolitana, esta harina permite preparar masas ligeras, con buen volumen y grandes cavidades, siempre que se combine con una correcta hidratación, amasado y fermentación. Perfecta para conseguir una base aireada, manejable y con acabado profesional.
✔️ FORMATO PRÁCTICO DE 1 KG EN PACKS A ELEGIR – Disponible en bolsas de 1 kg y en packs de 1, 3, 6 o 10 unidades, para adaptarse a diferentes necesidades de consumo. Ideal para quienes preparan pizza o pan de forma ocasional, así como para quienes desean tener siempre harina italiana de calidad en casa.
✔️ MASAS ELÁSTICAS Y FÁCILES DE MANEJAR – Gracias a su buena capacidad de absorción y trabajabilidad, permite preparar masas elásticas, suaves y resistentes, facilitando el amasado y el formado. Es una excelente opción tanto para uso doméstico como para aficionados a la panadería y la pizza que buscan resultados más profesionales.
✔️ GRAN VERSATILIDAD EN LA COCINA – Además de pizza, es una harina muy adecuada para elaborar panes caseros, focaccias, masas fermentadas, pasta fresca, repostería salada y otras recetas tradicionales. Su molienda fina y equilibrada ayuda a obtener masas homogéneas, suaves y fáciles de estirar.
✔️ HARINA ITALIANA CAPUTO TIPO 0 – Harina Caputo Grano Italiano elaborada con trigos 100% italianos seleccionados, molidos siguiendo la tradición del histórico molino Caputo de Nápoles. Una harina de alta calidad pensada para quienes buscan preparar recetas italianas en casa con una textura suave, elástica y fácil de trabajar.