✔️ Pieza de queso asturiano entero HAYEDO de la Quesería La Huertona (Benia de Onís) de unos 400 gramos. El peso de todos nuestros quesos son aproximados.
✔️ Es un queso ligero en boca, con textura mantecosa, de sabor suave que resulta muy agradable y mantiene un equilibrio perfecto entre la pasta y su exquisita corteza comestible.
✔️ De los mejores pastos, las mejores razas y el buen hacer, traNsmitido de generación en generación, sumados a la tecnología e innovación de nuestra quesería, se elaboran nuestros quesos asturianos de montaña: el sabor inconfundible de los Picos de Europa.
✔️ Ingredientes: Leche cruda, cuajo animal, lisozima (obtenida de la clara de huevo),estabilizante (cloruro cálcico),sal y fermentos lácticos.
✔️ Leche cruda de vaca, corteza enmohecida. Aromas lácticos, muy suave, notas a leche fresca, bastante ácido.