✔️ El chocolate rubí (mínimo 47,3% de contenido de cacao) de Bélgica combina un nuevo sabor con un color inusual, sin la adición de colorantes o sabores de frutas.
✔️ Uso versátil: con su sabor afrutado y notas frescas y ácidas, Ruby RB1 se puede combinar con ingredientes clásicos como fresa, frambuesa, yuzu, almendra, etc., así como con sabores abundantes inusuales como wasabi, caviar o anguila ahumada.
✔️ Chocolate rosado belga con un armonioso e intenso sabor a frutas con notas ligeramente ácidas
✔️ Ideal para aplicaciones de horneado, postre, confitería y chocolate: mojar, recubrir, figuras huecas, moldear, girar, condimentar ganaches, mousses o simplemente para picar.
✔️ Bolsa de aluminio de pie: con su cierre a presión, la bolsa ofrece una fácil apertura y cierre.